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なすのヘルシー簡単レシピ

テレビで大久保佳代子さんの昔の写真がでました







全く同じセーターをもっていたくるみです








またおすすめレシピです





なすのチーズのせ蒸し焼きです



なすを斜めに切り 水にさらします


フライパンにうすくオリーブオイルを入れ


なすを並べ ふたをして蒸し焼きにします


焼き色がついたら裏返し


ピザ用チーズをのせ またふたをのせ蒸し焼きにします


塩コショウして できあがりです




なすは 油を吸ってしまうのですが


蒸し焼きなら なすもしっとりして焦げずに


中まで火が通り チーズがいい感じになります



いいおつまみになります






これも 職場の方に教えて頂きました



リピありありの 簡単レシピです



いかに簡単に美味しくお安く体にいいものを食べるかが



私の基本になっています










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Date: 2018.05.19
Category: 節約料理

人生初めて

西城秀樹が亡くなった・・・


3人の中では 秀樹派だったので


早すぎる死に 驚いているくるみです


ご冥福をお祈りいたします








昨日の夕食です





このカブ






ごま油で カブを炒め


塩こぶと 一味唐辛子のみで味付けしました






人生初めて カブを炒めました


職場の方に聞いたレシピなのですが





カブって炒めてもすぐ火が通るし


少し焦げ目が欲しいのでよく焼いたら




本当に美味しいです


そして


魔法の調味料の 塩こぶ


これだけで 十分な味付けになります




感動です




また 私は カブを爆買いしてこれを作る姿が


浮かびます





こうやって 超簡単なことを しないで生きていたのに気づき



料理って 奥が深いなァ



と 大げさに思いました



また職場で いいレシピを聞いてきます

って・・・・





仕事もしなくては!






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Date: 2018.05.18
Category: 節約料理

800円で食べ放題

天気がすぐれず

予定が変更になり


ゆっくりしているくるみです






昨日は おうちで 初もんじゃ焼き をいたしました







色々揃えると大変そうなので


もんじゃ焼きの素を買い


あとは娘リクエストの


明太子

チーズ

おもち


を追加して 作りました




おうちでもんじゃ焼き食べ放題ができるとは・・・




楽しい美味しいで リピありありです




ちなみに 娘は土日は サラダダイエットをお休みするそうです



確かに お休みしてくれないと

家族が揃う日に


パーティー的な事ができなくなるので




よかったです




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Date: 2018.05.13
Category: 節約料理

これもジャーマンポテトです

TOKIOの会見で 最初に松岡君を見た時


「あちゃー TOKIOみんな 頭丸めちゃったのぉー?}


と思ったら 次に長瀬君が フサフサの髪型で映り


ホッとした




くるみです





じゃがいもとベーコンを使って

何かを作ろうと思い

考えました










ジャーマンポテトもどき・・・




素敵なお宅の主婦ならば


ジャーマンポテイトウ を作り


最後にパセリを 散らします









節約主婦のおうちでは



青のりを散らします


いや



散らすなんていうより



ここはもう 大盤振る舞いで


ふりかけて 和えました






めっちゃ美味しい おつまみになりました





パセリなんてブルジョアなものが


ないので青のりにしたのですが



青のりが いい仕事してくれました







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Date: 2018.05.03
Category: 節約料理

ついに実現

堀越勸玄くんが

市川海老蔵になる頃には

歌舞伎なんぞ観に行けるような

生活ぶりになってるかなあ?





なんとなく考えているくるみです











ついに

やってしまいました


いつかやってみようと


ずーっと思っていました


でも

なかなか 家族のお許しがでず



願いが叶うことはありませんでした


一人で


夜な夜な調べ込み


実現する日を心待ちにしていました



そして


ついにXデーはやってきました



念願の





具なし冷やし中華どえーす


じゃん









約50年近く 人間をやっておりますが


この


具なしの冷やし中華


初めてです




卵もキュウリもハムも入れない



冷やし中華です



普通に美味しかったです




普通の具のある冷やし中華が大好きな娘が


なんて言うか


心臓バクバクで味見をしてもらったら



まんざらでもない感じでした




なので

今度から私の一人ランチや

具の用意が面倒くさい時



やっちゃおって


思いました




リピありありです






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Date: 2018.05.01
Category: 節約料理
プロフィール
節約主婦が 日々楽しく安い予算で生活しているブログです

くるみ

Author:くるみ

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