成田屋の食卓

東京は8月1日から今日まで15日連続で雨が降っています

8月の東京で　こんなに雨の日が続くのは1977年以来で

40年ぶりだそうです



40年前・・・　生きておりましたが


覚えていないくるみです





雨続きで　室内プールの駐車場渋滞が


ものすごかったので　きっとお父さんのお盆休み中

お子さん連れて行くんだなあと　思いました

少しくらい暑くても　晴れてほしいと


願うばかりですが　まだまだ雨が続きそうです









これ・・・





今　私がハマっている市川海老蔵ブログ

てか


カンカンが可愛くて　


海老蔵さんのドアップより


カンカンの日常に癒されています


そんな海老蔵さんのお母様が書いた

成田屋の食卓

成田屋の食卓

という本にもでていると　メレンゲの気持ちで


堀越　希実子さんが紹介していた


豆腐としらす枝豆の和え物のレシピです





絹豆腐(木綿豆腐でも可)　１丁

枝豆　　300ｇ

釜揚げしらす　100ｇ

ごま油少々

塩、コショウ　各少々

しょうが　小さじ１

すだち　1/2個


水切りした絹豆腐をボウルに入れる

枝豆を塩ゆでし薄皮をむいておく

すりおろしたしょうが　塩を加える

ごま油　こしょうを加え

豆腐を崩しながら混ぜる

器に盛り　しらずとすだちを

散らせばできあがりです



上の写真は混ぜる前です


私が作るのは

枝豆は冷凍　すだちは無しの　エコノミックタイプです




なんとも上品な味で　美味しくってよく作っています


そして


可愛いカンカンのブログを見ながら　食べております


あっ　海老蔵さんのブログでした








私は

明日まで仕事がお休みなので

今日も雨の中　開運掃除　頑張ります





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