手作りジャム

今日で連休は終わりなので

掃除や洗濯など、できることは何でもやり

明日から仕事なので、少しは家事を前倒し　しておこうと思ったのですが

家事の前倒しって、意外と何もできず

御飯を作って、食器を洗って、洗濯をして、掃除をして、アイロンをかける

というのは、前倒しで出来ることは限られてしまい

やはり毎日サクサクこなしていくものなんだ　と思ったくるみです










ジャムを手作りしています





この写真は、

68円で買ったシロップをきったマンゴーの缶詰と砂糖で煮たものと

半額冷凍ブルーベリー198円と砂糖で煮たものです

結構食べてしまったので、少なくなってしまっていますが...


ブルーベリージャムを一回買って、その瓶に入れたら

入りきらない程できたので

やはり作った方がお安いです




時々灰汁をとりながら弱火で煮ます



1パック88円の紙カップジャムも安いのですが

糖分が多く、果実分が少ない感じがして

いちごの安売りの時や、オレンジの皮を使って

マーマレードなど

作っています






（手作りジャムをお鍋で煮ている）　だなんて言うと

まるで　赤毛のアンの様ですが


白髪染めをしている黒毛の主婦です





簡単に電子レンジでもできますが、

イチゴなどは噴きこぼれてしまうし、灰汁がとれないので

やはり赤毛のアン風がお勧めです






<格言>


手作りジャムなら糖分控えめ










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