砂糖なし肉じゃが

暑い・・・


というのを


暖かい・・・


と言い換えて　ポジティブシンキングにしているくるみです







体が糖化するのが嫌なので


砂糖類をしばらく　絶っています



今まで　何も考えず使っていたのですが

和食はどうしても　砂糖を使います


そこで



先日　ひじきの煮物を砂糖なしで　作ってみたら


シャキッとした味で　結構美味しかったので


今度は肉じゃがを　作ってみました









豚肉

ジャガイモ（頂き物）

人参（頂き物）

玉ねぎ

しめじ

白滝

昆布

をゴマ油で炒め　水を入れ

アクを取りながら煮ます


そこへ無添加だしパックを入れ

塩で味を調え　完成です



しつこくなく　あっさりとして

スープ兼肉じゃがのような感じで


めっちゃおいしかったです


冷やして食べてもい美味しいし　おつまみにもなります




こうやって　シュガーレスの煮物を作ればいいんだと思い




これは　ディスカバリーだと思いました


あっ　すみません




つい横文字がでてきてしまいました





とにかく　また何か作ってみようと考えております








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