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プラスαでおいしい浅漬け

ご近所の方が亡くなり お通夜へ行くので

黒いストッキングを見てみたら、

太もものところが伝線しかけていたので

歩き方に気を付ければ大丈夫。

と、前々回から同じ事を繰り返して、未だに

新しいストッキングを買っていないくるみです








浅漬けの素にはまっています




とくにセロリのお新香が好きで、自分ではなかなかうまく漬けられなかったのですが

この浅漬けの素で簡単においしく作れました





が....




これは、作り方の所に200gの野菜に一回100mlほど使う と書いてありますが

それはエバラさん が考えた


誰もがおいしく食べられる適量という事です
 

節約家の私が企業の言いなりになるつもりはございません

塩分糖分の浸透圧を利用し早く漬かるようにしてくれているので

私は野菜200gに対して60ml程にして

塩や砂糖、ゆずジャムや昆布などを適宜足して使っています


1本138円で買ったので1回分27.6円の所

17円ほどでおいしい浅漬けができるのです



これで色々な野菜を漬けて、塩分が気になるようであれば

しそやしょうがや昆布を足し、風味をよくしたりすれば

減塩の野菜漬け が食べられます


お忙しい方も30分で漬かるので

簡単に早くお新香が食べられるのでお勧めです




<格言>

自己流に変えて安く健康でおいしい浅漬けを












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Date: 2013.04.08
Category: 節約料理
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