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ワンプレートでカフェ風に

スーパーで、割引になっている商品を買って

レジに並んだら、スーパーの店員のおばさんが

いちいち「30%引きになりまーす」とか

50%引きになりまーす」とか

広告の品でーす」とか

大きな声で言うので、あまりにもデリカシーのないサービス精神に

(お客様の声)に一言書いてみようかと思いましたが

その人は、「きちんと値引きしてますよ~」という意味で

悪気はないんだと、思う事にして

その人の列には2度と並ばないと

いう解決策をとったくるみです







食事の盛り付けは、カフェ風ワンプレートが多いです。

おしゃれに感じさせておきながら、洗い物は少なくなるという

策略です


おかずが少ない時は

御飯もお椀や型に入れてから ひっくり返して盛り付けます





ただ、決してさんまさばなどはワンプレートにしないでください

理由は御察しの通りです。


大根おろしだけは 許されると思いますが....





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Date: 2013.03.25
Category: 極意
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