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ふわふわブランパン

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私は今回799円の時計を購入致しました


安いので 娘と色々買っています







さて 昨日のふすまパンですが

とってもふわふわにできあがりました


私は富沢商店のふすまパンミックスを使いました

1.5斤分です


ホームベーカリーに

ドライイースト 7g を入れ

ふすまパンミックス 300g

たまご1.5個分

塩3g

オリーブオイル40g

牛乳200cc

水 100cc

を入れ 生地作りコースでスタート


パンパンに膨らみ もう焼きあがってしまったかのような

生地を取り出し

空気を抜いて 成型



2次発酵 40°C  40分

180度に温めたオーブンで18分で 完成です







もっと 可愛く作りたかったのですが

ふすまパンの生地の取り扱いが初めてだったので

サンドイッチを作りやすい 形にしたつもりですが・・・







切る時に ふわふわ過ぎて パン切り包丁の形がでてしまいました




味は



ローソンでした




これに ラカントを大さじ1ほど入れてもいいと思います


これを 小分けにして 冷凍して

色々サンドしたり のせたりして食べます



ふすまパンミックスが1キロで1300円ほどして

強力粉とは 全然違うので

目が飛び出しそうでしたが

これ以上 お腹が飛び出さないように 

頑張って購入しました



なかなか スーパーでは売られていないので

ネットなどでの購入が いいかと思います


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ふすまパンは なかなか香ばしくて美味しかったです




<格言>


これなら 安心してパンが食べられます




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Date: 2015.05.16
Category: 糖質制限
Comments (2)
Trackbacks (0)

この記事へのコメント:

みゃーらん

Date2015.05.17 (日) 15:48:02

早速のレシピ、ありがとうございます。と、霧さんのコメント、参考にさせていただきます。時々、パンもご飯も、恋しくなりますね。どんどん、レシピ公開お願いします。

Date2015.05.16 (土) 22:32:35

そのふすまパンミックスは結構添加物が入ってますよ。ふすまではそんなに膨らみません。

むしろ、ふすまは楽天のユウテック社が250円程で500g売ってます。これにアマゾンでパイオニア企画のグルテンパウダーを買って合わせると安くて本当に低糖質で安全なパンができます。

そんなに膨らみません。強力粉も3割ほど混ぜますが、せいぜい写真の半分くらいです。

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