手間を省いた時短春巻き

ダメな夫　と○○妻・・・・

どうしても　合わさってしまい

娘に「今日ダメな妻やるよ

あー違った○○夫だ」


と　

もーわけのわからない事を言ってしまい

娘につっこまれて　直されても　直らないくるみです









以前　時短春巻きをいつかブログでご紹介しますと言ってから

いったい何か月経ってしまったでしょうか・・・・


忘れっぽいにもほどがあります

すみません

反省もかねて　作らせて頂きました



春巻きは　切って　炒めて　さまして　巻いて　揚げる

という　超面倒くさい手順をふむのがどうしても

嫌で　どうにかして簡単にできないか

以前　子育て真っ最中の　ご近所のママ達と色々話した結果



みんなの意見を合わせて　こんな時短春巻きができました






今回の具は

もやし　にら　豚小間切れ　です

人参や竹の子などを入れても　もちろんＯＫです

豚肉は　酒と醤油で下味をつけておきます







春巻きの皮に　もやしと　5センチに切ったニラ

下味をつけた豚肉をこんな風にのせます





巻きます

しかも　水溶き小麦粉じゃなくて　水のみをのりのかわりにします





やや多めの油で　とじ目を下にして　揚げ焼きにします





出来上がりです



からし醤油などで　お召し上がり下さい



先に炒めなくても　きちんと火が通ります


これで　切って　巻いて　揚げ焼き

という　時短春巻きができました




あの頃も子育てで忙しいから　いかに簡単においしいものが

作れるかを　考えて生きていて

今も　いかに簡単においしいものを作ろう　と常に考えている私は



いったい　何なのか自分でもよくわかりませんが

もう　普通の春巻きには戻れない事だけは　わかりました




<格言>


きちんと　お肉に火が通るのでご安心を





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