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質問にお答えします

コメントで炊飯器蒸しケーキの作り方について質問を受けましたので

説明させていただきます


①自家製ホットケーキミックス
  
  小麦粉165g
  ベーキングパウダー5g
  砂糖30g
  
 
 をビニール袋に入れ空気を入れるようにシャカシャカして混ぜる


②玉子1個
 
 牛乳160cc 

   をボウルに入れ(私は直接炊飯器の釜でやってしまいます)泡だて器で混ぜ、

     ①もいれる



 お好みで紅茶の葉1パック分や
     レーズン 
     はちみつ
     黒糖 
     バナナ
     りんごのプリザーブ
     かぼちゃ煮の余り
     さつま芋
     煮豆
          など入れて下さい


炊飯器に入れ、普通の炊飯でスイッチオン


ごはんと同じように炊き、炊き上がったら

中まで火が通っているか確認して(竹串やお箸など刺して)

まだ中が生っぽければもう一度炊飯キーをオン



おやつは手作り


この写真は2回やったら焦げてしまったので、途中で停止すればよかったかなぁと思いましたが....




出来上がったら金網などにのせ、粗熱をとります



炊飯器は、普通に洗えば全く臭いなど残りません





きっとこの分量は、通常のホットケーキミックスの裏に書いてある

ホットケーキの作り方と同じです。

フライパンで焼くより、ノンオイルなので蒸しパン感が強くなります。




簡単なので、色々アレンジしてお試し下さいね。





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Date: 2013.03.08
Category: 節約料理
Comments (2)
Trackbacks (0)

この記事へのコメント:

くるみ

Date2013.03.09 (土) 09:30:30

2歳なんて可愛いですよね....
是非作ってあげて下さい。
余ったら、次の日チンしてもいいですよね。

りっつ

Date2013.03.08 (金) 17:23:19

作り方をばっちりメモして保存していつでも作れるようにしておきますね。家に小麦粉が余ってたので、ベーキングパウダーを買って早速作ってみます。子供が2歳でまだまだ小さいですが、ホットケーキが大好きなんで、作って食べさせてみたいと思います。

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