揚げ物祭り

大雨などによる被害のため

野菜高騰のため

もやしとじゃがいもの購入者が増え

クックパッドの検索で

もやし

じゃがいも

が増えているそうで　みんな同じなんだと

安心したくるみです









「お兄ちゃんいなくなってから　とんかつとか食べてないよねぇ

たまには　がっつり　揚げ物食べたいんだけど・・・」

と　気分でダイエットをしたりしなかったりの

娘に言われ

お休みの今日　100ｇ７８円の豚ロース塊肉を買ってきて

自分の好きな厚さに切ってとんかつを作りました

いつものように　どうせフライをするなら一気にやりたいタイプの

私は　豚小間肉でミルフィーユかつも作りました








これだけでは　済まない私は

冷蔵庫にあった　ハムとスライスチーズでハムカツも

作りました






フライの衣は　小麦粉　溶き卵　パン粉ですが

いつものように　完璧に衣の用意をしていたわけではないので


今回は小麦粉が足りませんでした

もちろん買い足しになんて行きません


玉子と小麦粉を混ぜ　少し水を入れたものに

材料をくぐらせ　パン粉をまぶしました




そして　天ぷら鍋がある　きちんとした家ではないため

フライパンで　揚げました

しかも　油は使い回すのが嫌なので

もともと少な目の油なので

最後の一枚なんて　ほとんど焼きとんかつです



胃もたれのする私の分には　ちょうどいいのです





更に　もう最後の最後は　こんな風に

フライパンを傾けて

どうにか揚げます

こんな時　天ぷら鍋じゃなくてよかったと

持ってないくせに　思いました





一応　今ある食材でフライにできそうなのは

揚げたので

これを　お弁当と夕食の分に小分けして

冷凍しておこうと思います




日々作るのが面倒くさいから

一気にやってしまおうという

マメ　なんだか　マメじゃないんだかわかりませんが

いつも　こんな感じです




ただ





大失敗してしまいました






今日はお休みで　朝からお掃除モードだったので

キッチン周りを　大掃除した後の


揚げ物祭り　となってしまい




どうして私はこうなんだろう・・・


と　小さく後悔いたしました




<格言>


また　掃除すればいっか



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最近やらないなあと思っていたのでうれしいです












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