チーズダッカルビ

娘に



「ママってビービーエーだねぇ」


と何度も言われ なんとなく


ババアの事だろうと思っていたのですが



何でBABA じゃないのか 腑に落ちなかったのですが



A A 


最初の文字をとって


B B A

だとわかってからは



娘に ビービーエーと言われても


はっきりと



「はーい!」



と言えるようになったくるみです












昨日はおうちで チーズダッカルビを食べました




鳥もも肉を


コチュジャン

にんにく

しょうが

醤油



韓国産唐辛子


に漬けて 半日おいておき



フライパンなどにごま油をしき

キャベツ 玉ねぎ を炒め


その上に ウインナー鶏肉を置き


蒸し焼きにします



さらに コチュジャンなどのたれをかけ炒め



真ん中にチーズを流し込み 溶けたら完成です



うちは保温プレートにのせて


保温しながら食べました



感動の美味しさと予算です




外で食べると 美味しい後のお支払いと

帰らなきゃならない面倒くささがありますが




おうちで食べると


1000円弱のお値段で 3人で盛り上がれます



盛り上がって 調子づいても

帰りに一人で電車に乗って


寂しく帰らなければならないこともないので



この



おうちで チーズダッカルビはおすすめです





リピあり







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Date: 2017.10.18
Category: 節約料理

自己満足ポテト

娘が

最近銀座の王将行ってないよね〜〜


と言うので




銀座王将なんて行った事あったかな?

てか



銀座王将なんていうお店あるっけな?



てか



娘がそんなに前は行ったのに

最近行かない的に言うのなんて


大して高級なお店じゃないはずだよなあ




てか




銀座って・・・





って思って 近所で車で通った所にあったのが






餃子の王将




でした





娘が「あっ これこれぇ!」





って簡単に言いました


一生懸命考え過たのに・・・





やはり

所詮うちの娘が言う事なんてそんなもんだ 


と思ったくるみです










昨日スーパーのお惣菜コーナーで


スパイシーポテト 199円で売っていました



もちろん私は 買わずに 見てきました



そして



おうちで スパイシーポテトを作りました

じゃがいもを 時短のためチンしてから


少ないオリーブオイルで炒め







スパイシーにしようと


思ったら


スパイスが


塩こしょう 七味唐辛子しかなかったので

それらを振りかけました








51円でできました


美味しい!




少ないスパイス

どこにでもあるスパイスで



簡単にできました




こしょうと七味を一緒に使うなんて今まで


やらなかったのですが






これぞ


あるものを使う

固定観念を捨てる

お金を使わない



という 王道の節約だと思い


自己満足にひたりました





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Date: 2017.10.08
Category: 節約料理

頭使います

EXILEのTAKAHIROと入籍した

武井咲(タケイエミ)・・・






勝手に タケイ サキ

読み続けていたくるみです











仕事で遅くて


買いだめしたものも終わる日



何があるのか何にするのか 必死で考えます



今週は ひき肉や玉ねぎ人参ピーマンを炒めて

作り置きしておいたものを

チーズ焼きや なすの味噌炒めなど 色々に使っていましたが



最後は

オムレツです


でも



サブのメニューの材料が 少なくて・・・








ご近所様に頂いた みょうが


冷凍のちくわに鰹節と醤油をかけて


ちくわとみょうがのさっぱり和え物


に致しました



誰にも聞かれないのに 長いネーミングにして


居酒屋風に致しました


これなら 居酒屋のメニューの最初のページの


「とりあえず」


のページで 280円で書いてありそうです





この


あるもので いかに工夫してどんなメニューにするか・・・




という作業をして2じゅう何年・・・

これ


結構頭使うのです


なんてったって



限られた予算でやっているのですから!




って


朝から若干 声大きめになってしまいました


って


別に声をだしているわけではないので



文字大きめ としておきます







どうでもいいですよ♪ (だいたひかる風に)






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今日はおこづかいを稼ぎます




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Date: 2017.10.06
Category: 節約料理

急に寒いので

滅多に私を褒めない娘に褒められました





「あれだけのごみを一袋にまとめるの

マジ すごいわ 神的 尊敬するー」




って・・・



うちのほうはごみ袋を買うので

必死で詰め込んで捨てるのですが

それだけで神扱いです






褒められるは伸びるそうです





さらに 大量のごみを一袋にまとめようと 頑張るくるみです










昨日のおかずです






本当は冷奴にするつもりでしたが


あまりの寒さに急に

湯豆腐に切り替えました




具なしです





昔 近所の人たちに



「湯豆腐って何入れる?」




て聞かれ




豆腐・・・・とぉ




しか答えられませんでした


みんなは 


塩だらとか 白菜 ネギ などいれるそうです




うちではそれを



寄せ鍋と呼んでいるのです




なので



うちの湯豆腐は 素湯豆腐です





でも薬味をのせるので


ほっこり暖かくて美味しかったです





これから どんどん寒くなります


寒いのは だけで十分なので


せめて 体は暖かくします








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Date: 2017.10.05
Category: 節約料理

もしも一人ならシュミレーション

私の結婚式の色打掛の写真を見て




「あれ? 小梅太夫がいる」



と娘に言われたくるみです









夫は飲み会

娘は塾のため

1人ご飯です






適当に残り物などと

簡単に作れるものを並べて

ふと思います





先日 友人がとうとう40代最後の誕生日をむかえました

結構その 年齢に色々感慨深いものがありまして・・・




ゆくゆく1人になったら

どんなご飯を食べるのだろうか


平均寿命からすると

うちの場合

夫が亡くなってから

私は12年1人なのです


テレビを見ながら

1人でお酒を飲みながら食べ


きっと息子は一緒にこの家には住まないし


娘もいつまでもこの家にいるとは思えません




なので


私もいつか

うちの母や義母のように

1人になるんだろうなあ





なんとなく考えております


そして


その頃の食費はいったいいくらくらいなのか


少しはいいものを 買っているかしれない・・・

食べる量が減っているかもしれない・・・

面倒くさくて 作り置きなどしないかもしれない・・・

惣菜を買ってきてしまうかもしれない・・・

逆に さらに めっちゃ節約生活を続けているかもしれない・・・



などなど



色々考えてしまいました


「今日は晴れてて暖かいねえ」


って


独り言を言いながら・・・




いったいどんな感じになるのでしょうか・・・





主人が先に亡くなる前提の

かもしれない話


飲みながら1人で


想像している ヒマな夜でした








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Date: 2017.10.03
Category: 節約料理
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